随分前の記事ですが、気付いたら下書き状態でログに残っていたので続きを書きます。
プーケット旅行の際、帰りはバンコク経由で１泊してきました。
ホテルはシャングリラ、ディナーはホテル内のタイ料理のお店サラティップを利用しました。

川が望める外の席と中の席が選べます、ちょっと風が強かったので私はガラス一枚隔てた室内で、でも窓際なのでチャオプラヤー川の夜景はしっかり見れます。


タイ最後の夜なのでやっぱり締めはタイ料理と主要メニューを外しません。


大好物のマンゴーも心置きなく、でもちょっとこのマンゴー若かった。






SHANGRI-LA Hotel Bangkok Restaurant Salathip

Banyantree Phuket と言えばスパ
世界でも数々の賞を受賞しているほどここのスパは有名です、行ったからにはやはり素通りは出来ません。


選んだのはバンヤン・エッセンシャルコースです。
ミント・フット・バス、フェイシャル、ハンド・フットのトリートメント、背中のマッサージ、リフレッシュメントとリラクゼーションのコースです。
うつぶせ、または目隠しで行われるため、自分がどんな状態なのかわかりませんが。
とにかく終わってみれば疲れもすっきりで、リラックスできた夢のようなひと時でした。


スパ後に出てきた野菜スティックやフルーツ、ハーブティーなど…


あぁ、クセになりそう、スパ最高！！

Banyantree PhuketのTamarind Restaurantにてランチです、Tamarind Restaurantはシーフード料理のレストランです。
すぐ隣はプールになっており、食事してる間も数人の水着姿の人たちが泳いでいきます。


メニューにはヘルシーなお料理が中心に並びます、ベジタリアンメニューも豊富です。
サラダに入ってる野菜やお豆なんかも日本ではあまり見ない感じの物もあるのですが、それもまた美味しいのです。


席につくと最初に出てきた野菜スティック


ドリンク類も野菜や南国のフルーツがふんだんに使われたものばかり


Banyantree Phuketのレストランは全てオープンになっており、食事してると、何かもらおうと鳥がすぐそばまで近づいてきます。
人懐こくて可愛くてついついサービスしてパンをあげてしまいます。

Banyantree Phuket にて、船でティナークルーズです。


この楽器なんて言うのかなぁ…
船に乗船するのは私たちと演奏するこのお兄さんと調理兼ウェイトレスさん、船頭さんだけ。
船の中での調理は軽く火を通したり簡単なものだから、ウェイトレスのお姉さんが兼ねてやってくれます。


お料理の写真は一部ですが…
どれもこれもスパイスの効いたタイ料理たちでした。


最後に頂いたマンゴーライス、ちょっと若めのマンゴーと甘いココナッツ風味のライスです。
その後には、紅茶とチョコレート


ウサギの形に折られたおしぼりにはなんとも良い香りが…
船の天井に居たヤモリ、プーケットのあちこちで見かけました。


船から見たサンセット、美しかったです。
感動のため、しばし箸（ナイフとフォーク？）もストップします。